Jefe de Calidad – Industrie van Drankjes

Over de functie

Als Jefe de Calidad bent u verantwoordelijk voor het leiden, coördineren en waarborgen van het kwaliteits- en voedselveiligheidsmanagementsysteem binnen onze productie van frisdranken en koolzuurhoudende dranken. U werkt nauw samen met productie‑, laboratorium‑ en onderhoudsteams om de hoogste normen te handhaven.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en auditen van HACCP‑, BPM‑ en FSSC 22000/ISO 9001‑plannen in alle productiefasen.
• Controleren en kalibreren van meetapparatuur (densimeter, refractometer, titrator, turbidimeter) en valideren van fysisch‑chemische en microbiologische analyses.
• Auditen van de industriële waterbehandelingsinstallatie en waarborgen van zuiverheids‑ en desinfectie‑normen.
• Zorgdragen voor naleving van lokale COVENIN‑normen, beheer van sanitaire registraties en afhandelen van inspecties.
• Coördineren van root‑cause‑analyses (5 Waarom, Ishikawa) en implementeren van correctieve‑ en preventieve maatregelen (CAPA).
• Evalueren en goedkeuren van leveranciers van kritische grondstoffen.
• Opleiden en coachen van laboratoriumpersoneel en lijninspecteurs, en een cultuur van zelfcontrole stimuleren.

Gewenst profiel

• Ingenieur Chemie, Voedingsmiddelentechnologie, Chemie of een verwante opleiding.
• Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende kwaliteitsfunctie binnen massaproductie, bij voorkeur in de drank‑ of brouwerijsector.
• Diepgaande kennis van BPM, ISO 22000, ISO 9001, HACCP en COVENIN‑normen.
• Ervaring met SAP (bij voorkeur QM‑module) en geavanceerde Excel‑vaardigheden.

Vereiste vaardigheden

• HACCP en BPM implementatie
• ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000
• SAP QM
• Excel (gevorderd)
• SPC en Six Sigma methoden
• Metrologische apparatuur (densimeter, refractometer, titrator, turbidimeter)
• Waterbehandeling en microbiologische analyse
• Chemische analyse van siropen en eindproducten