Ayudante de cocina (Commis) en Madrid

Acerca del puesto

Buscamos un/a Commis de Cocina para integrarse al equipo de Big Mamma en Madrid. Si te apasiona la cocina italiana y deseas desarrollarte en un entorno dinámico y multicultural, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades principales

• Preparar ingredientes y realizar la mise en place para el servicio.
• Apoyar al equipo en la elaboración de platos italianos.
• Garantizar la calidad y presentación de las recetas.
• Mantener la cocina limpia, organizada y lista para cada servicio.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Perfil requerido

• Pasión por la cocina italiana y la restauración.
• Experiencia previa como Commis, ayudante o cocinero/a (valorable).
• Actitud dinámica, organizada y con ganas de aprender.
• Capacidad para trabajar en equipo bajo ritmo alto.
• Motivación para crecer dentro de un grupo internacional.

Habilidades requeridas

• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y mise en place.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana).
• Dos días consecutivos de descanso.
• 15 % de descuento en todos los restaurantes Big Mamma.
• Oportunidades reales de desarrollo profesional y movilidad internacional dentro de Europa.
• Ambiente joven, multicultural y lleno de energía.