Cocinero/a de Room Service

Acerca del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a de Room Service para el Hotel Royal Hideaway Corales Villas, parte del Grupo Barceló. Tendrás la responsabilidad de preparar y servir los menús del servicio a la habitación, garantizando la calidad y la presentación de los platos.

Responsabilidades principales

• Preparar todas las recetas siguiendo las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Garantizar el buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.
• Participar en los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de alimentos conforme a normas y órdenes recibidas.

Perfil requerido

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía y curso APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• No se requiere dominio de idiomas.
• Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en APPCC.
• Conocimientos en hostelería.

Lo que ofrecemos

• Entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable.
• Movilidad geográfica dentro del Grupo Barceló.
• Planes de carrera y acceso a programas de capacitación.
• Descuentos exclusivos en hoteles y viajes, seguro de salud y beneficios en ocio.