Director/a de escuela de hospitality en Madrid

Acerca del puesto

Buscamos a la persona que transformará la forma de formar talento en el sector hospitality en España. No se trata de un puesto académico tradicional, sino de un rol de liderazgo práctico para crear y lanzar una escuela desde cero.

Responsabilidades principales

• Diseñar y lanzar la escuela GDG + Fundación desde cero.
• Crear un modelo formativo conectado con la operación real de los restaurantes.
• Desarrollar programas prácticos alineados con los estándares de GDG.
• Detectar y desarrollar talento para el grupo.
• Liderar el equipo docente y la estructura operativa.
• Generar impacto social medible junto a la Fundación.
• Convertir la escuela en referencia nacional en hospitality.

Perfil requerido

• Experiencia en el mundo hospitality/restauración.
• Historial de liderazgo de equipos grandes.
• Conocimiento profundo de la operación real.
• Mentalidad hands‑on y capacidad para abrir proyectos.
• Sensibilidad social combinada con mentalidad empresarial.
• Obsesión por el detalle y estándares altos.

Habilidades requeridas

• Capacidad de diseñar y ejecutar proyectos educativos.
• Habilidad para gestionar equipos multidisciplinares.
• Competencia para medir y reportar impacto social.