Director/a de Restaurante – Barcelona

Acerca del puesto

Buscamos Director/a de Restaurante para liderar uno de nuestros locales en Barcelona, con incorporación inmediata y contrato indefinido. La posición implica la gestión integral del establecimiento, garantizando la excelencia operativa y la satisfacción de los clientes.

Responsabilidades principales

• Gestión y liderazgo del equipo de trabajo.
• Planificación y distribución horaria del personal activo.
• Gestión operativa de la sala, control de orden y limpieza.
• Control de ratios de compras y optimización de costes.
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 5 años en dirección de restaurantes.
• Disponibilidad para horarios rotativos (jornada intensiva y partida) y 2 días de descanso consecutivos.
• Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de forma autónoma.
• Documentación en regla y disponibilidad inmediata.

Habilidades requeridas

• Liderazgo y gestión de equipos.
• Planificación de turnos y organización del trabajo.
• Control de costes y gestión de compras.
• Conocimiento de normativa de hostelería.

Lo que ofrecemos

• Salario entre 2.457,64 € y 2.845,69 € brutos mensuales, según experiencia.
• Jornada de 40 horas semanales con horarios intensivos y partida.
• Contrato indefinido.
• Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo.