General Manager Hotel & Restaurante

Acerca del puesto

Buscamos un/a General Manager con amplia experiencia para liderar un proyecto consolidado en la zona de Sevilla, gestionando tanto la operación hotelera como el área de restauración. El objetivo es garantizar una experiencia premium al cliente y cumplir los objetivos de negocio del grupo hostelero.

Responsabilidades principales

• Dirección global de la operativa del hotel y restaurante.
• Gestión y coordinación de equipos multidisciplinares.
• Supervisión de estándares de calidad, servicio y atención al cliente.
• Control de costes, presupuestos y rentabilidad.
• Definición e implementación de estrategias comerciales y operativas.
• Seguimiento de KPIs y análisis de resultados.
• Coordinación con los departamentos de cocina, sala, recepción, mantenimiento y administración.
• Liderazgo en procesos de mejora continua y optimización operativa.
• Gestión de incidencias y toma de decisiones estratégicas.
• Representación de la marca y del establecimiento.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 5 años como Director/a General, Hotel Manager o posición similar en hoteles con restauración.
• Sólida trayectoria en gestión hotelera y F&B.
• Alta capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Orientación a negocio, resultados y experiencia cliente.
• Experiencia en gestión de equipos amplios.
• Capacidad para trabajar en entornos exigentes y dinámicos.
• Inglés a nivel alto (valorable).
• Disponibilidad para residencia o desplazamiento en Sevilla.

Habilidades requeridas

• Dominio de herramientas PMS.
• Conocimiento de sistemas de gestión hotelera.

Lo que ofrecemos

• Incorporación a un importante grupo hostelero en crecimiento.
• Proyecto sólido, estable y con recorrido profesional.
• Paquete retributivo competitivo según experiencia y valía.
• Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento interno.
• Autonomía de gestión y participación estratégica.