Gerente General de Restaurante en Londres

Acerca del puesto

Manpower busca un/a Gerente General con experiencia para liderar un restaurante premium en Londres. El/la candidato/a será responsable de la gestión integral del establecimiento, garantizando la excelencia del servicio y la rentabilidad del negocio.

Responsabilidades principales

• Liderar la operativa diaria del restaurante.
• Garantizar los más altos estándares de servicio y experiencia del cliente.
• Gestionar y optimizar la cuenta de resultados (P&L).
• Analizar indicadores de rendimiento y establecer planes de mejora.
• Seleccionar, formar y desarrollar al equipo.
• Controlar costes de personal, compras y operaciones.
• Velar por el cumplimiento de procedimientos internos y normativas vigentes.
• Fomentar una cultura de excelencia, colaboración y compromiso.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 2‑3 años como Gerente General o Director/a de restaurante en entornos premium y de alto volumen.
• Sólidos conocimientos de gestión financiera y control de costes.
• Experiencia en liderazgo y desarrollo de equipos numerosos.
• Orientación a resultados y al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades.
• Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
• Conocimiento de sistemas de reservas, TPV (POS) y herramientas de gestión de personal.
• Nivel alto de inglés.

Habilidades requeridas

• Sistemas de reservas.
• TPV (POS).
• Herramientas de gestión de personal.
• Inglés avanzado.

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo de hasta £65.000 brutos anuales.
• Bonus variable vinculado a resultados.
• Plan de formación y desarrollo profesional.
• Beneficios corporativos y descuentos para empleados.
• Entorno dinámico, internacional y orientado a la excelencia.
• Posibilidades reales de crecimiento dentro de la organización.