Jefe de Aseguramiento de la Calidad

Acerca del puesto

El Jefe de Aseguramiento de la Calidad será responsable de planificar, dirigir y controlar las actividades de auditoría de calidad en la planta, asegurando que los productos cumplan con las especificaciones y sean inocuos. Su liderazgo garantizará la confiabilidad de los resultados de los análisis y la mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad.

Responsabilidades principales

• Monitorear y controlar el cumplimiento de los estándares y especificaciones de calidad establecidos por la organización.
• Aprobar materias primas, productos en proceso y terminados según los requisitos establecidos.
• Analizar indicadores de calidad para verificar el logro de los objetivos propuestos.
• Desarrollar y actualizar políticas y normas de calidad que regulen la entrada y salida de productos.
• Garantizar el cumplimiento de normativas y demostrar la conformidad del producto y del proceso.
• Participar en la selección, evaluación y desarrollo de proveedores según criterios de calidad.
• Colaborar en proyectos de inocuidad alimentaria (BPF, HACCP) y supervisar programas de microbiología.
• Implementar mecanismos de seguimiento, medición y calibración de equipos.
• Desarrollar, motivar y entrenar al personal del departamento, fomentando la excelencia en la gestión.
• Supervisar al equipo bajo su cargo, asegurando su desarrollo y motivación.

Perfil requerido

• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación a la mejora continua y cumplimiento de normativas.
• Experiencia en auditorías de calidad y gestión de sistemas de calidad.

Habilidades requeridas

• Conocimientos de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
• Dominio de sistemas de gestión de calidad (SGC) y procesos de calibración.
• Experiencia en microbiología y análisis de datos de calidad.
• Capacidad para desarrollar políticas y normas de calidad.