Jefe/a de rango en restaurante Barbillón

Acerca del puesto

En Grupo Barbillón buscamos un/a Jefe/a de rango para nuestro restaurante. Tendrás la responsabilidad de liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia gastronómica memorable para cada comensal.

Responsabilidades principales

• Liderar y motivar al equipo de sala para ofrecer un servicio de excelencia.
• Supervisar la operativa diaria asegurando fluidez y calidad.
• Actuar como anfitrión/a, recibir a los clientes y gestionar reservas.
• Resolver incidencias con profesionalidad y una sonrisa.
• Coordinar estrechamente con cocina y barra para una ejecución impecable.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Barbillón.
• Formar y desarrollar al personal bajo tu cargo.
• Controlar el stock y realizar pedidos cuando sea necesario.

Perfil requerido

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en sala.
• Liderazgo natural, organización y proactividad.
• Actitud positiva que contagie al equipo.
• Capacidad para hacer sentir especial a cada cliente.
• Pasión por la gastronomía y deseo de aportar ideas nuevas.

Habilidades requeridas

• Experiencia en gestión de reservas y control de stock.
• Conocimiento profundo del servicio de sala.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de una empresa consolidada y en crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico y equipo genial.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Salario competitivo acorde a la experiencia.
• Participar en la experiencia Barbillón.