Personal de Hostelería Hospitalaria

Over de functie

HM Hospitales zoekt proactieve professionals voor het team van de ziekenhuiscatering. Je draagt bij aan de uitstekende service voor patiënten en zorgpersoneel, met strikte naleving van hygiëne‑ en kwaliteitsnormen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden van de koude en warme keukenproductie volgens vastgestelde ziekenhuismenu's.
• Voorbereiden en serveren van maaltijden op ziekenhuiswagens, inclusief controle van APPCC‑procedures.
• Bedienen van klanten in de cafetaria en corner, kassawerk en voorraadbeheer.
• Reinigen en desinfecteren van keukenapparatuur, kookplaten, servies en gemeenschappelijke ruimtes.
• Opstellen en bewaken van individuele dieetplannen, allergenenbeheer en samenwerking met het keukenteam.

Gewenst profiel

• Bewijsbare ervaring in soortgelijke functies, bij voorkeur in ziekenhuis‑ of collectieve catering.
• Kennis van APPCC en arbeidsveiligheidsvoorschriften.
• Flexibel, stressbestendig en sterk in teamwerk.
• Bereidheid om in wisselende diensten (morgen/middag, weekenden) te werken.

Vereiste vaardigheden

• APPCC
• Prevención de Riesgos Laborales

Wat wij bieden

• Contracten op onbepaalde tijd, tijdelijk of interim.
• Werk in een dynamische ziekenhuisomgeving.
• Rotatieplannen met vrije dagen.