Ayudante de Cocina para Resorts Club Med

Acerca del puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina para integrarse en los restaurantes y bares de los resorts Club Med, ofreciendo experiencias gastronómicas premium en entornos de montaña y playa. Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente internacional y dinámico, contribuyendo a la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.

Responsabilidades principales

• Garantizar la correcta presentación de los platos y realizar los ajustes necesarios.
• Crear, mejorar y reponer los buffets con entre 600 y 1.000 cubiertos por servicio.
• Proponer platos al buffet adaptados a la relación con el cliente.
• Velar por la calidad del servicio, cumpliendo las normas de higiene y seguridad del Club Med.
• Mantener la limpieza y el buen estado de la zona de trabajo y del equipamiento.

Perfil requerido

• Creatividad para sorprender a los clientes con técnicas culinarias.
• Rigor en la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Pasión por transmitir emociones a través de la comida.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y multifacéticos.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas HACCP y de manipulación de alimentos.
• Manejo de utensilios y equipos de cocina profesional.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar grandes volúmenes de servicio.

Lo que ofrecemos

• Posibilidad de desarrollo y crecimiento rápido dentro de equipos internacionales.
• Experiencia en resorts de alta gama en destinos de montaña y playa.
• Oportunidad de viajar y trabajar en entornos multiculturales.
• Formación continua y apoyo para mejorar tu perfil profesional.