Cocinero/a para Hotel Occidental en Bilbao

Acerca del puesto

Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse al equipo de cocina del Hotel Occidental Bilbao, perteneciente al Grupo Barceló. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno hotelero de 4‑5 estrellas, siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Preparar todas las recetas según las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Garantizar el buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras de alimentos.
• Participar en los procesos de limpieza, conservación, cocinado y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y el almacenaje de los alimentos siguiendo las normas establecidas.

Perfil requerido

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía y curso APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.
• Meticulosidad y capacidad de resolución de imprevistos.

Lo que ofrecemos

• Entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable.
• Movilidad geográfica dentro del Grupo Barceló.
• Planes de carrera y acceso a programas de capacitación y e‑learning.
• Descuentos exclusivos en hoteles, seguros de salud y actividades de ocio.