Ayudante de cocina

Acerca del puesto

En Grupo Do Meigo buscamos un/a Ayudante de Cocina para reforzar nuestro equipo en el restaurante Amodiño, ubicado en Madrid. Si te apasiona la gastronomía y deseas crecer en un entorno profesional que valora la estabilidad y el desarrollo, este puesto es para ti.

Responsabilidades principales

• Apoyar en la preparación y elaboración de los platos.
• Realizar la mise en place y preparar los ingredientes.
• Mantener la limpieza, el orden y la organización de la cocina.
• Recepcionar, almacenar y conservar correctamente las materias primas.
• Aplicar y cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina (valorable).
• Persona responsable, organizada y con iniciativa.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener ritmo durante el servicio.
• Compromiso con la calidad, la limpieza y el orden.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Habilidades requeridas

• Mise en place.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manipulación y conservación adecuada de materias primas.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido y 30 días naturales de vacaciones.
• Compensación de festivos trabajados y 2 días de descanso consecutivos cuando la operativa lo permita.
• Salario de 18.500 € brutos anuales.
• Formación continua y posibilidades reales de promoción interna.
• Ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el compañerismo.