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Descripcion del puesto
WISCONSIN ATLAS SL., groupe hôtelier et de restauration de référence dans le sud de Tenerife, recherche un Barman / Bartender confirmé pour rejoindre son équipe dynamique au sein d’un pub haut de gamme spécialisé en mixologie et de six restaurants de renom. Vous évoluerez dans un environnement stimulant où l’excellence du service et la créativité sont au cœur de l’expérience client.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de cocktails classiques et contemporains, en respectant les recettes, les standards de qualité et les exigences d’hygiène.
- Concevoir des boissons signatures en collaboration avec le chef de bar, en suivant les tendances du marché et les attentes de la clientèle internationale.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, assurer une prise de commande fluide et proposer des suggestions de boissons adaptées aux goûts et aux repas.
- Gérer le bar pendant les pics d’affluence : organisation du poste, contrôle des stocks, mise en place et nettoyage.
- Utiliser le système de caisse (POS) pour encaisser les paiements, suivre les ventes et contribuer à l’élaboration des rapports de fin de service.
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire, de la législation sur les boissons alcoolisées et des procédures internes.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe, partager les bonnes pratiques et contribuer à la cohésion du groupe.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience confirmée en tant que barman ou bartender, idéalement dans un établissement de standing ou un bar à cocktails.
- Maîtrise parfaite des techniques de mixologie (shaking, stirring, muddling, garniture, service) et connaissance approfondie des spiritueux, liqueurs, vins et bières.
- Anglais courant, indispensable pour servir une clientèle internationale et communiquer avec les équipes multiculturelles.
- Sens aigu du service client, excellente présentation et capacité à créer une ambiance chaleureuse et professionnelle.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer les moments de forte affluence et à prendre des décisions rapides.
- Esprit d’équipe, ponctualité, rigueur et sens des responsabilités.
- Références professionnelles vérifiables fortement appréciées.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une stabilité d’emploi au sein d’une société reconnue dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
- Un salaire compétitif compris entre 1 600 € et 1 900 € brut mensuel, à négocier selon votre expérience et vos compétences.
- Des possibilités d’évolution de carrière : formation continue, certifications en mixologie, promotion interne vers des postes de chef de bar ou de manager.
- Un environnement de travail moderne, équipé de matériel de bar haut de gamme et d’un espace convivial.
- Une équipe professionnelle, dynamique et soudée, où le partage des connaissances est encouragé.
- Des avantages complémentaires (repas, réductions sur les établissements du groupe, tickets restaurant, etc.).
Rejoignez-nous pour contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients et développer votre expertise dans un cadre exceptionnel au cœur du sud de Tenerife. Vous êtes passionné(e) par la mixologie, avez le sens du service et cherchez un poste stable avec de réelles perspectives d’évolution ? Postulez dès maintenant et intégrez l’aventure WISCONSIN ATLAS SL.!
