Cocinero/a de restaurante

Acerca del puesto

Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse al equipo del restaurante Araboka, ubicado en el centro de Málaga. El/la candidato/a será responsable de la elaboración de la carta diaria para el servicio de almuerzo y cena, trabajando en un entorno profesional y con buen ambiente laboral.

Responsabilidades principales

• Diseñar y preparar menús diarios basados en la cocina local y mediterránea.
• Elaborar platos siguiendo técnicas culinarias avanzadas y garantizando la máxima calidad.
• Aplicar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar estrechamente con el resto del equipo para ofrecer un servicio de comidas excelente.
• Gestionar la organización y el flujo de trabajo en la cocina durante los turnos de almuerzo y cena.

Perfil requerido

• Formación mínima de Educación Secundaria Obligatoria.
• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en el sector de hostelería.
• Pasión por la cocina tradicional y de mercado.
• Capacidad para trabajar con iniciativa, creatividad y compromiso.
• Puntualidad y buen hacer en la cocina.

Habilidades requeridas

• Técnicas culinarias avanzadas.
• Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Salario entre 22.000 € y 24.000 € brutos anuales.
• Entorno laboral estable y profesional.
• Posibilidad de desarrollo y creatividad en el menú.