Gerente de Producción de Planta (Industria Alimentaria - FMCG)

Acerca del puesto

El Gerente de Producción de Planta será responsable de dirigir, coordinar y organizar la actividad productiva de la planta, garantizando el cumplimiento de la normativa, los estándares internos y los requerimientos de calidad y plazos del cliente.

Responsabilidades principales

• Garantizar el cumplimiento de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales, medio ambiente y calidad, así como las certificaciones correspondientes.
• Inspeccionar y asegurar la aplicación de buenas prácticas de higiene alimentaria por parte de todo el personal.
• Actuar como Jefe de Emergencias en ausencia del Gerente de Planta y participar en el equipo HACCP.
• Coordinar y hacer seguimiento diario de la producción, controlando la calidad y los plazos.
• Dirigir, gestionar y desarrollar al equipo de colaboradores, dimensionando recursos humanos y distribuyendo cargas de trabajo.
• Impulsar planes de formación y polivalencia, motivando y acompañando al personal.
• Gestionar el flujo de documentación y el reporting diario de producción.
• Controlar y seguir el presupuesto, asegurando el cumplimiento de costes directos de materiales y mano de obra.
• Proponer e implantar mejoras de proceso y organizativas para optimizar rendimientos, reducir merma y paros, y mejorar la calidad.
• Garantizar la operatividad del mapa de reuniones y la comunicación eficaz dentro de la planta.
• Fomentar y mantener dinámicas Lean como 5S y otras metodologías de mejora continua.

Perfil requerido

• Experiencia en dirección y gestión de plantas de producción en la industria alimentaria.
• Conocimientos sólidos de normativa de Prevención de Riesgos Laborales, medio ambiente y sistemas de calidad.
• Familiaridad con sistemas HACCP y buenas prácticas de higiene alimentaria.
• Capacidad para planificar, organizar y controlar la producción y los recursos humanos.
• Habilidad para gestionar presupuestos y controlar costes.
• Orientación a la mejora continua y experiencia en metodologías Lean (5S, etc.).
• Facilidad para liderar equipos, impulsar la formación y fomentar la motivación.

Habilidades requeridas