Jefe/a de Partida

Acerca del puesto

Radisson Hotel Group busca incorporar un/a Jefe/a de Partida a su equipo de cocina en Las Palmas. La persona aportará creatividad, ganas de aprender y pasión por la gastronomía, contribuyendo al buen funcionamiento del departamento de cocina y a la experiencia gastronómica de los huéspedes con los más altos estándares de calidad.

Responsabilidades principales

• Trabajar en equipo para maximizar la satisfacción y el confort de los huéspedes, respondiendo de forma ágil a sus consultas y resolviendo incidencias.
• Asumir las funciones y tareas asignadas, cumpliendo los planes y objetivos del departamento y del hotel.
• Colaborar con el responsable directo para controlar costes e inventario y cumplir los niveles de productividad.
• Mantener buenas relaciones con el equipo y promover la cultura de la compañía.
• Cumplir la legislación vigente y asegurar que los procedimientos de diligencia debida y las mejores prácticas estén planificados, implementados y documentados para auditorías internas y externas.

Perfil requerido

• Experiencia demostrable en un puesto similar dentro de una cocina con ritmo de trabajo elevado.
• Sólidos conocimientos culinarios y de la normativa de seguridad e higiene alimentaria.
• Actitud práctica, proactiva y compromiso con el servicio excepcional al huésped.
• Capacidad para encontrar soluciones creativas y trabajar con integridad y profesionalidad.

Lo que ofrecemos

• Desarrollo profesional, aprendizaje y crecimiento en un equipo inclusivo.
• Autonomía para marcar la diferencia en el sector de la hostelería.
• Beneficios globales y locales: hasta un 53 % de descuento en estancias en hoteles Radisson, un mínimo del 30 % para amigos y familiares, y descuentos en desayunos, restauración, bebidas, spa y otros servicios.