Operario/a de fregaplatos

Acerca del puesto

Buscamos un/a operario/a de fregaplatos para unirse al equipo de cocina del Hotel Maria Cristina en San Sebastián. El/la candidato/a será responsable de mantener la limpieza y el orden de la zona de cocina y almacén, garantizando la disponibilidad de utensilios e insumos en óptimas condiciones.

Responsabilidades principales

• Operar y mantener la máquina lavavajillas y las estaciones de lavado manual.
• Lavar, desinfectar y organizar vajilla, utensilios, cuchillos y equipos de cocina.
• Recibir y almacenar productos perecederos, rotando existencias según sea necesario.
• Clasificar, remojar y volver a lavar la cubertería y demás artículos sucios.
• Vaciar cubos de basura, gestionar el reciclaje y mantener el área de depósito limpia.
• Trapear y limpiar todas las áreas asignadas, incluyendo la eliminación adecuada de vidrio y cartón.
• Aplicar los procedimientos de seguridad y reportar incidentes al gerente.
• Manipular objetos de hasta 22,5 kg y permanecer de pie o caminando durante períodos prolongados.

Perfil requerido

• Sin requisitos de estudios formales ni experiencia previa.
• Capacidad para trabajar en turnos a tiempo completo.
• Disponibilidad para realizar tareas físicas y levantar peso moderado.

Habilidades requeridas

• Manejo de equipos de lavado industrial y productos químicos de limpieza.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Comunicación clara y actitud colaborativa.