Repositor de Buffet

Acerca del puesto

En Hoteles Poseidon buscamos un Repositor de Buffet para el Hotel Playas de Torrevieja. Formarás parte del equipo de Restauración, garantizando que el buffet esté siempre abastecido, ordenado y atractivo para los huéspedes.

Responsabilidades principales

• Reponer alimentos y bebidas en todas las líneas del buffet, asegurando la continuidad del servicio.
• Mantener la presentación y disposición de los productos según los estándares del establecimiento.
• Aplicar la rotación FIFO y controlar la conservación adecuada de las materias primas.
• Vigilar y reponer utensilios, menaje y material necesario para el servicio.
• Atender y auxiliar a los clientes con amabilidad y eficiencia.
• Colaborar con cocina y sala para coordinar la reposición y el ritmo del servicio.
• Realizar limpieza y desinfección de las áreas de buffet siguiendo normas de higiene alimentaria (APPCC/HACCP).
• Comunicar incidencias, mermas o necesidades de abastecimiento al responsable.
• Participar en el inventario y gestión del stock del área.

Perfil requerido

• Experiencia previa en reposición, buffet, sala o atención al cliente en restauración.
• Formación en Hostelería o Restauración (valorable).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Residencia o proximidad a Torrevieja (valorable).
• Buena presencia y actitud responsable.

Habilidades requeridas

• Conocimientos básicos de normas de higiene alimentaria y APPCC/HACCP.

Lo que ofrecemos

• Contrato estable conforme al Convenio Colectivo de Hostelería.
• Salario competitivo acorde al puesto y experiencia.
• Oportunidades de desarrollo y promoción interna.
• Buen clima laboral y formación continua.
• Turnos organizados para conciliar vida personal y profesional.