Responsable de vinoteca

🍷 Buscamos Responsable de VinumPlay Málaga¿Te apasiona el mundo del vino, la gestión de equipos y las experiencias enogastronómicas?En VinumPlay, red de vinotecas experienciales con presencia en varias ciudades, buscamos un responsable para nuestra sede de Málaga, capaz de liderar la operación diaria y transmitir la esencia de nuestra marca.Funciones principalesSupervisar el funcionamiento integral de la vinoteca (sala, equipo, stock, ventas).Gestionar y motivar al equipo de sala y sommeliers.Coordinar las catas, eventos y experiencias sensoriales de la marca.Garantizar la excelencia en la atención al cliente y la fidelización.Coordinarse con el equipo central para acciones de comunicación y marketing.Controlar indicadores de venta, costes y rentabilidad.Perfil que buscamosExperiencia previa en gestión de locales de hostelería o restauración premium.Conocimientos sólidos de vino y enoturismo (valorable formación como sumiller).Habilidades de liderazgo, organización y orientación al detalle.Capacidad para crear experiencias memorables.Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas serán un plus).OfrecemosIncorporación a una marca innovadora en expansión.Retribución competitiva según valía.Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. Show more Show less