Segundo/a Maitre 5 estrellas – nueva apertura

Acerca del puesto

En Castilla Termal Hoteles buscamos un/a Segundo/a Maitre para nuestra nueva apertura 5 estrellas, con el objetivo de crear experiencias inolvidables de bienestar para los clientes. Formarás parte del equipo de restauración, apoyando al Maitre en la coordinación y supervisión del servicio de sala.

Responsabilidades principales

• Colaborar en la organización, coordinación y supervisión de la operativa diaria de sala.
• Supervisar la preparación de la sala y la mise en place.
• Atender y anticiparse a las necesidades de los huéspedes, garantizando una atención personalizada.
• Supervisar el servicio de restaurante, desayunos, eventos y room service.
• Apoyar en la gestión y liderazgo del equipo de sala, fomentando el trabajo en equipo.
• Colaborar en el control de inventarios, facturación y recursos operativos.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad, higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Coordinar la comunicación entre sala, cocina y demás departamentos.
• Gestionar incidencias, sugerencias y reclamaciones de clientes.
• Asumir las funciones del Maitre en su ausencia.

Perfil requerido

• Formación en Turismo, Hostelería, Restauración o áreas afines.
• Experiencia previa en puestos similares o en gestión de equipos de sala.
• Certificado de Manipulador de Alimentos.
• Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
• Orientación al cliente y vocación de servicio.
• Capacidad de organización, planificación y gestión operativa.

Habilidades requeridas

• Inglés nivel alto (valorable) y otros idiomas.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Salario bruto anual entre 25.000 y 28.000 euros, según perfil.
• Formación interna y oportunidades de desarrollo profesional.
• Trabajo en un entorno único que combina patrimonio, bienestar, gastronomía y hospitalidad.
• Paquete completo de beneficios para empleados.