Técnico de laboratorio - Microbiología

Acerca del puesto

En la planta de Murcia de IFF, empresa global de sabores, fragancias, ingredientes alimenticios y salud y biociencias, se busca un técnico de laboratorio especializado en microbiología. La posición es presencial y forma parte de un equipo colaborativo y orientado a la calidad, en un entorno donde se desarrollan y fabrican extractos naturales para aplicaciones alimentarias e industriales.

Responsabilidades principales

• Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos terminados, aguas de proceso y muestras ambientales.
• Ejecutar ensayos microbiológicos rutinarios según los procedimientos y estándares de calidad establecidos.
• Preparar medios de cultivo y los materiales necesarios para las actividades del laboratorio.
• Gestionar y desarrollar programas de Monitoreo Ambiental (EMP).
• Interpretar resultados microbiológicos e investigar desviaciones o incidencias cuando sea necesario.
• Dar soporte a las áreas de producción en control microbiológico y seguridad alimentaria.
• Implementar estrategias de control microbiológico que cumplan los requisitos normativos y de calidad.
• Participar en investigaciones de incidencias y planes de acción correctivos, y contribuir a las buenas prácticas de laboratorio.

Perfil requerido

• Formación universitaria en Microbiología, Biología, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o disciplinas afines.
• Experiencia en análisis microbiológicos de materias primas, productos terminados, aguas de proceso y muestras ambientales.
• Experiencia en gestión y seguimiento de programas de monitoreo ambiental (EMP).
• Experiencia previa en entornos industriales de alimentación, ingredientes, química o sectores relacionados.
• Conocimiento de normativas y estándares microbiológicos aplicables a la industria alimentaria.
• Experiencia en proyectos de mejora continua y optimización de procesos de laboratorio.

Habilidades requeridas

• Preparación de medios de cultivo y técnicas microbiológicas de laboratorio.
• Capacidad para interpretar resultados microbiológicos y participar en investigaciones de incidencias.
• Conocimiento de requisitos de calidad, seguridad alimentaria y buenas prácticas de laboratorio.
• Capacidad analítica, atención al detalle y orientación a la resolución de problemas.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo en entornos multidisciplinarios.