Técnico/a de Calidad en la Industria Alimentaria

Acerca del puesto

En Grupo El Castillo buscamos un/a Técnico/a de Calidad para nuestro centro de Benaguacil (Valencia). La persona será responsable de asegurar la calidad e inocuidad de los productos alimentarios, cumpliendo con la normativa y los estándares internos.

Responsabilidades principales

• Colaborar en la elaboración y seguimiento del plan APPCC.
• Garantizar el cumplimiento de las certificaciones de la planta y gestionar acciones correctivas derivadas de no conformidades.
• Comunicar y resolver desviaciones de producto y equipos, involucrando a responsables y operarios.
• Realizar controles y verificaciones de materia prima, materiales, etiquetas y procedimientos.
• Impartir formación en seguridad alimentaria a personal nuevo y recurrente.
• Ejecutar check‑lists periódicos y gestionar el control analítico de superficie y ambiente con laboratorio externo.

Perfil requerido

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Procesos de Calidad en la Industria Alimentaria, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Grado en Agronomía o similar.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Competencias: proactividad, pensamiento analítico, orientación a la calidad, capacidad de resolución de problemas y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos rotativos (lunes a sábado), festivos y flexibilidad horaria.

Habilidades requeridas

• Conocimiento y aplicación del sistema APPCC.
• Gestión de certificaciones de calidad alimentaria.
• Control analítico de superficie y ambiente.
• Elaboración y seguimiento de acciones correctivas.
• Realización de check‑lists y auditorías internas.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada completa con turnos rotativos.
• Buen clima laboral y entorno de trabajo inclusivo.