Cocinero/a – Restaurante Hotel SLS Barcelona

Acerca del puesto

SLS Barcelona, un resort urbano de cinco estrellas en el distrito costero del Port Fòrum, busca un/a cocinero/a para su equipo. Bajo la supervisión del/la Sous Chef, el puesto tiene un papel importante en la creación de experiencias para los huéspedes, apoyando la preparación de los platos según el menú de cada restaurante.

Responsabilidades principales

• Apoyar en la pre-elaboración de los alimentos y la preparación de los platos según el menú de cada restaurante.
• Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando incidencias.
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
• Controlar y cuidar la conservación y el aprovechamiento de los productos.
• Aportar ideas y técnicas que hagan de la cocina un entorno creativo y en constante cambio.

Perfil requerido

• Experiencia previa trabajando como parte de un equipo de cocina de tamaño similar.
• Pasión por la comida; el amor por los sabores en particular es una ventaja.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de ritmo acelerado.
• Actitud positiva, proactiva, enérgica, empática, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
• Se valora el dominio del inglés.
• Rápida adaptación a la cultura de SLS, humildad y apertura a nuevas ideas.

Lo que ofrecemos

• Oportunidad de formar parte de un grupo internacional de rápido crecimiento, con una marca global.
• Entorno creativo y gratificante, en un equipo apasionado por la hospitalidad.
• Paquete competitivo y amplias oportunidades de desarrollo.
• Descuentos en toda la familia de marcas de Ennismore.