Encargado/a de Producción y Calidad

Acerca del puesto

Se busca un/a Encargado/a de Producción y Calidad para supervisar la fábrica durante su turno, garantizando la calidad, productividad y seguridad de los procesos. El/la responsable deberá cumplir con los estándares de calidad y la normativa de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Responsabilidades principales

• Consultar y dar inicio a la puesta en marcha del parte de producción para todas las líneas del turno.
• Revisar el parte de incidencia diaria y semanal, identificando problemas o cambios.
• Verificar la disponibilidad del personal y el cumplimiento de mandatos en las líneas.
• Vigilar el correcto funcionamiento de operarios y maquinaria.
• Controlar que los operarios ejecuten sus tareas según especificaciones y dispongan del material necesario.
• Resolver incidencias durante la fabricación y reportarlas al responsable directo.
• Mantener puestos y zonas de trabajo limpios y ordenados según APPCC.
• Controlar parámetros de calidad y productividad (peso específico, marcaje, envasado y paletizado).
• Apagar maquinaria e iluminación al final del último turno de la semana y asegurar la limpieza de la planta.

Perfil requerido

• Experiencia previa en supervisión de producción y calidad en entornos industriales.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Capacidad para gestionar equipos y resolver incidencias de forma proactiva.
• Orientación a la mejora continua y al cumplimiento de objetivos de productividad.

Habilidades requeridas

• Conocimiento del sistema APPCC.
• Conocimiento de Prevención de Riesgos Laborales (PRL).
• Capacidad para interpretar y controlar parámetros de calidad y productividad.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Salario entre 35.000 y 40.000 € al año, según experiencia.
• Ubicación en Alcobendas, con trabajo presencial en la planta.