Especialista de Calidad y Seguridad Alimentaria – Plataforma Málaga

Acerca del puesto

Makro, filial del Grupo alemán METRO dedicada a la distribución en el sector HoReCa, busca un/a Especialista de Calidad y Seguridad Alimentaria para su equipo de Calidad en Plataforma Málaga. La persona reportará a la Responsable de Calidad de la plataforma y no tendrá equipo a cargo. El horario es de lunes a domingo y festivos, de 6:00 a 14:00 h.

Responsabilidades principales

• Definir y coordinar la política de calidad de la empresa, en concordancia con las políticas de Makro, para que todos los centros y plataformas cumplan la legislación vigente.
• Realizar los controles en recepción de producto (etiquetado, temperatura, vida útil, integridad de envases, características organolépticas) y sus informes.
• Verificar las condiciones de transporte (temperatura, higiene y estiva).
• Identificar productos en mal estado para su retirada y calcular la merma por incorrecta rotación.
• Verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad de la legislación europea y nacional y de los procedimientos internos de calidad.
• Enviar incidencias y rechazos a proveedores, compras y logística mediante las herramientas informáticas y aplicaciones de inspección.

Perfil requerido

• Experiencia previa de 3 años en puestos similares en compañías multinacionales, preferiblemente cárnicas, de congelados, retail o outsourcing.
• Formación universitaria en Tecnologías de los Alimentos, Veterinaria o Biología.
• Conocimientos legislativos de etiquetado.
• Dominio medio-alto de Excel, con tablas dinámicas, segmentaciones y fórmulas.
• Carnet de conducir homologado y vehículo propio.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo y festivos.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido a tiempo completo.
• Descuentos en Makro, app de salud 24 horas, cesta y un día libre en Navidad.
• Opción de plan de retribución flexible.
• Formación continua: plataforma MPower, programa de idiomas Gofluent y catálogo Goodhabitz.