Jefe/a de Sector – Hotel

Acerca del puesto

Barceló Hotel Group, una compañía familiar con más de 90 años de experiencia, busca incorporar a su equipo en el Hotel Barceló Carmen Granada a un/a Jefe/a de Sector. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno internacional, con posibilidades de movilidad geográfica y desarrollo profesional.

Responsabilidades principales

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos y control de stocks.
• Organizar y asignar mesas al personal de camareros.
• Corregir actuaciones de los colaboradores y facilitar la solución de problemas.
• Supervisar la higiene, presentación del personal y limpieza del sector.
• Controlar la "mise en place" y tomar las comandas.
• Informar al maître sobre deficiencias en calidad y presentación de los platos.

Perfil requerido

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto; se valora segundo idioma (francés o alemán).
• Capacidad de organización y resolución de problemas.
• Habilidad para gestionar equipos.

Lo que ofrecemos

• Entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable.
• Movilidad geográfica dentro del grupo y oportunidades de desarrollo en distintas áreas.
• Planes de carrera específicos y acceso a los mejores programas de capacitación del mercado.
• Plataforma de e‑learning Barceló Campus y participación en la estrategia de sostenibilidad Barceló ReGen.
• Descuentos exclusivos en hoteles y viajes, seguro de salud grupal y ofertas con empresas de ocio y formación.