Profesor/a de cocina – Centro Gastronómico Vasco

Acerca del puesto

El Basque Culinary Center busca un profesor/a de cocina para impartir materias de la área de cocina a estudiantes de Grado del Ecosistema de BCC, en colaboración con el equipo docente del área. La incorporación es temporal, de octubre a diciembre de 2026.

Responsabilidades principales

• Preparar, junto con el equipo de ayudantes de cocina, la mise en place para la formación, el control de stock y los pedidos.
• Impartir materias teóricas y prácticas de cocina.
• Actualizar los contenidos de las distintas materias.
• Participar en actividades académicas y proyectos vinculados al área de cocina.

Perfil requerido

• Titulación mínima de FP2 en Cocina, Gastronomía, Restauración o campos similares.
• Experiencia profesional de al menos 5 años en restaurantes gastronómicos.
• Nivel de inglés y euskera alto (C1).
• Se valorará un Grado Universitario en Gastronomía, Turismo o áreas similares.
• Se valorará haber impartido formación reglada y no reglada.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en técnicas culinarias y visión actual del sector gastronómico.
• Uso de herramientas informáticas como Excel y correo electrónico.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de un proyecto pionero en continuo crecimiento.
• Incorporación temporal de octubre a diciembre de 2026.
• Buen clima laboral y entorno inclusivo.
• Apoyo a personas con certificado de discapacidad.