Segundo/a de Sala en restaurante de alta gastronomía

Acerca del puesto

Buscamos un/a Segundo/a de Sala para integrarse al equipo de Carlota Akaneya, restaurante japonés de alta gastronomía en Barcelona. La jornada es de 35 horas semanales y el puesto está orientado a garantizar una experiencia gastronómica de excelencia.

Responsabilidades principales

• Apoyar al responsable de sala en la coordinación del servicio.
• Supervisar y motivar al equipo de sala durante el turno.
• Atender a los clientes, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares del restaurante.
• Gestionar la organización del comedor y la puesta en marcha de la experiencia sumibiyaki.

Perfil requerido

• Experiencia previa en restauración, preferiblemente en entornos de alta gama.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación al cliente y habilidades organizativas.
• Trabajo en equipo y actitud proactiva.

Habilidades requeridas

• Coordinación de servicio en sala.
• Supervisión de personal.
• Atención al cliente.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de un proyecto gastronómico consolidado y pionero en Europa.
• Entorno profesional, dinámico y con posibilidades de desarrollo.
• Jornada de 35 horas semanales en un restaurante de referencia.