Sommelier – Restaurante Takumi Marbella

Acerca del puesto

Grupo Takumi, grupo de restauración especializado en alta cocina japonesa, busca incorporar un/a sommelier para su restaurante Takumi Marbella, con una bodega de más de 200 referencias y una amplia base de clientes habituales. Se busca una persona apasionada por el vino, con vocación de hostelería y ganas de crecer en un grupo en expansión.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 2 años como sommelier o en una posición similar.
• Formación especializada en enología, sumillería o equivalente.
• Experiencia y sensibilidad en atención al cliente y hospitalidad.
• Buenas habilidades comerciales y orientación a la venta.
• Nivel alto de inglés; se valorará el conocimiento de otros idiomas.
• Persona organizada, proactiva y capaz de trabajar en equipo en un entorno dinámico de alta gastronomía.

Habilidades requeridas

• Conocimientos sólidos de vinos, cata, servicio de vino y bebidas espirituosas.
• Se valorará especialmente el conocimiento de sake y la cultura gastronómica japonesa.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido y jornada completa.
• Salario de 24.000–28.000 € brutos anuales, según experiencia, formación y conocimientos.
• Dos días de descanso semanal: domingo y lunes.
• Promoción y desarrollo profesional dentro de Grupo Takumi.
• Possibilidad de alojamiento para candidatos que residan fuera de Marbella, sujeto a disponibilidad.
• Incorporación inmediata.