Técnico de Calidad

Acerca del puesto

Grupo Bimbo busca un/a Técnico de Calidad para su planta en Agüimes (Gran Canaria). El objetivo es garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en los procesos productivos.

Responsabilidades principales

• Supervisar y controlar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en la planta.
• Realizar controles de calidad en materias primas, procesos productivos y producto final, detectando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
• Participar en la implementación, mantenimiento y mejora de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC, etc.).
• Gestionar y dar seguimiento a no conformidades, reclamaciones y planes de acción.
• Colaborar en auditorías internas y externas, preparando la documentación y ofreciendo soporte.
• Analizar datos e indicadores de calidad (KPIs), elaborar informes y proponer iniciativas de mejora continua.
• Formar y sensibilizar a los equipos de producción en buenas prácticas de calidad e higiene.
• Verificar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de calidad, seguridad alimentaria y etiquetado.
• Coordinarse con producción, mantenimiento y logística para asegurar la calidad en toda la cadena de valor.

Perfil requerido

• Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o similar.
• Experiencia de 2 a 4 años en puestos de calidad en el sector alimentación o industria.
• Conocimientos en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC).
• Nivel de inglés intermedio (comprensión y comunicación).
• Manejo avanzado de Excel y herramientas informáticas.

Habilidades requeridas

• APPCC
• IFS
• BRC
• Excel