2º Maitre en Royal Hideaway Hotel, Canfranc Estación

Acerca del puesto

Buscamos un/a 2º Maitre para el Royal Hideaway Hotel en Canfranc Estación, integrado en el Grupo Barceló, una de las mayores cadenas hoteleras del mundo. El/la candidato/a será responsable de gestionar y controlar los procesos de servicio, impulsar las ventas y liderar al equipo de restauración.

Responsabilidades principales

• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
• Controlar costes y gestionar los recursos de manera eficiente.
• Formar, motivar y desarrollar al equipo, asegurando la calidad del servicio.

Perfil requerido

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo o formación en APPCC.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Inglés alto; se valora segundo idioma.
• Conocimientos de ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.

Habilidades requeridas

• APPCC.
• Ofimática.
• Conocimiento de maquinaria y utensilios de cocina.

Lo que ofrecemos

• Entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable.
• Movilidad geográfica dentro del Grupo Barceló.
• Planes de carrera y programas de capacitación, incluido Barceló Campus.
• Descuentos exclusivos en hoteles, seguros de salud y ofertas con empresas de ocio.