Camarero/a Especialista Banquetes e Iberoteca

Acerca del puesto

El resort de lujo de 5 estrellas SO/ Sotogrande busca un/a camarero/a especialista en Banquetes e Iberoteca. La posición combina la operativa de eventos y banquetes con la atención especializada en la Iberoteca, un espacio dedicado a productos selectos como jamones ibéricos, embutidos, quesos y otras especialidades gourmet.

Responsabilidades principales

• Preparar, montar y desmontar salones, terrazas y espacios para eventos, reuniones y celebraciones según los estándares.
• Realizar el servicio de alimentos y bebidas durante banquetes, bodas, reuniones corporativas y eventos especiales.
• Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar el correcto desarrollo de los eventos.
• Anticiparse a las necesidades de los clientes y resolver incidencias de forma profesional y eficiente.
• Mantener los espacios limpios, ordenados y preparados para la operativa diaria.
• Ofrecer atención personalizada y asesoramiento sobre quesos, jamones ibéricos, embutidos, conservas y otros productos gourmet.
• Recomendar maridajes con vinos, cervezas y otras bebidas y realizar cortes y presentaciones de productos según los estándares.
• Participar en degustaciones, eventos gastronómicos y acciones promocionales, manteniendo actualizados sus conocimientos sobre productos locales, nacionales e internacionales.

Perfil requerido

• Experiencia previa como camarero/a en hoteles de lujo, resorts, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel.
• Experiencia en servicio de banquetes, eventos o restauración de volumen.
• Nivel intermedio-alto de inglés.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de protocolos de servicio y estándares de hospitalidad de lujo.
• Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación.

Lo que ofrecemos

• Plan de incentivos atractivo.
• Servicio de cantina en el hotel durante el turno.
• Programa de formación y desarrollo dentro del área de Food & Beverage.
• Descuentos exclusivos en los servicios del hotel.
• Descuentos y tarifas preferentes en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.