Gerente de restauración en colectividades

Acerca del puesto

En CAFESTORE buscamos un/a Gerente de restauración especializado/a en colectividades para liderar la operación de nuestra cafetería en el Hospital Universitario de Parla. El objetivo es garantizar un servicio de alta calidad, una gestión eficiente y la satisfacción tanto de los pacientes como del personal del centro.

Responsabilidades principales

• Dirigir y coordinar al equipo de la cafetería, asegurando una atención al cliente excelente.
• Supervisar la operativa diaria del establecimiento, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar costes, gestionar inventarios y aprovisionamientos de forma eficiente.
• Planificar turnos, horarios y cubrir necesidades de personal.
• Analizar resultados, elaborar informes y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos del servicio.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad dentro del sector de hostelería, restauración o colectividades.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación al cliente y a resultados.
• Habilidades organizativas y de resolución de incidencias.
• Conocimientos de control de costes y gestión operativa.
• Valorable experiencia en entornos hospitalarios o colectividades.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión de inventarios y aprovisionamiento.
• Control de costes y presupuestos.

Lo que ofrecemos

• Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.
• Formación continua.
• Buen ambiente de trabajo.
• Salario competitivo según experiencia y valía del candidato/a.