Responsable de Chiringuito (Encargado/a) - Secteur Restauration

À propos du poste

Rejoignez Forty Group, un groupe de référence avec plus de 30 ans d'expertise dans la gestion de projets de restauration, de loisirs et d'événements. Nous recherchons des Responsables passionnés pour piloter nos établissements Copity Beach et Xeven Beach, situés sur la magnifique plage de San Juan à Alicante.

Missions principales

• Gestion opérationnelle : Assurer la disponibilité constante des produits via la réalisation des commandes et le contrôle rigoureux des stocks.
• Management d'équipe : Coordonner, encadrer et motiver l'équipe pour garantir une excellence opérationnelle quotidienne.
• Expérience Client : Garantir un accueil irréprochable et un service client de haute qualité, fidèle à notre vocation de service.
• Contrôle Qualité : Superviser l'entretien et la conformité de l'espace de travail pour assurer un environnement sécurisé et accueillant.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d'un établissement de restauration ou de loisirs.
• Leadership naturel avec une capacité démontrée à fédérer des équipes.
• Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités en environnement dynamique.
• Passion pour la gastronomie et le service client haut de gamme.
• Capacité à travailler dans un environnement saisonnier et rythmé.

Compétences requises

• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Management et coordination d'équipe.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion de la relation client et résolution de problèmes.

Forty Group valorise l'égalité des chances et recrute sans distinction de race, de sexe, d'âge, de croyances, d'orientation sexuelle ou de toute autre condition personnelle.