Technicien Qualité Vétérinaire Confirmé

A propos du poste

Rejoignez Incarlopsa, leader reconnu dans l'industrie de la transformation de produits carnés, pour un rôle stratégique au cœur de notre unité de production. En tant que Technicien Qualité, vous garantissez l'excellence sanitaire et la conformité de nos produits au sein de notre usine centrale/abattoir.

Missions principales

• Réaliser les évaluations et les inspections sanitaires rigoureuses sur le terrain.
• Assurer l'interlocution technique et le support opérationnel auprès du Service Vétérinaire Officiel (SVO).
• Mettre en œuvre et piloter le suivi de la conformité des systèmes de management de la qualité.
• Participer activement aux audits internes et externes pour maintenir nos standards élevés.
• Rédiger les rapports d'inspection et assurer la traçabilité complète des produits.
• Contrôler les points critiques tels que les températures et gérer les non-conformités détectées.

Profil recherché

• Titulaire impératif d'un diplôme en Médecine Vétérinaire.
• Capacité à travailler dans un environnement industriel exigeant (abattoir/usine centrale).
• Grande rigueur, sens de l'observation et intégrité professionnelle.
• Disponibilité pour travailler selon des horaires en rotation (matin/soir).

Competences requises

• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expertise en contrôle de la traçabilité et gestion des non-conformités.
• Capacité d'analyse et de rédaction de rapports techniques.
• Connaissance des protocoles de contrôle sanitaire vétérinaire.