Técnico/a de compras

Acerca del puesto

Buscamos un/a Técnico/a de Compras para gestionar la adquisición de productos alimentarios en Restalia, grupo líder en restauración organizada. El puesto se ubica en las oficinas centrales de Pozuelo de Alarcón y forma parte del equipo de compras centralizadas.

Responsabilidades principales

• Gestión operativa de compras centralizadas de productos alimentarios, garantizando el abastecimiento a la red de franquicias.
• Gestión estratégica de proveedores y categorías de productos.
• Control y seguimiento de costes food, monitorizando variaciones de precios y su impacto en el food cost.
• Garantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y rentable de alimentos.
• Seleccionar y negociar con proveedores confiables, gestionando el proceso integral de compras.
• Coordinar con Operaciones, Calidad, Logística y Finanzas para asegurar la correcta implantación de la política de compras.
• Seguimiento de proveedores homologados, control de precios, condiciones comerciales y niveles de servicio.
• Cumplir con los estándares operativos y financieros de la empresa.
• Mantener actualizada la documentación de productos, proveedores, precios y requisitos sanitarios.

Perfil requerido

• Experiencia de 3 a 5 años en gestión de compras y aprovisionamiento o similar.
• Titulación o experiencia en compras y aprovisionamiento.
• Inglés valorable.
• Dominio intermedio‑avanzado de Excel (tablas dinámicas, fórmulas, gráficos, análisis de datos).

Habilidades requeridas

• Excel (nivel intermedio‑avanzado) con manejo de tablas dinámicas y análisis de datos.
• Inglés (nivel valorable).

Lo que ofrecemos

• Equipo dinámico y multidisciplinar con mucho ritmo.
• Formación continua y nuevos retos.
• Entorno que evoluciona junto al profesional.