Auditor de Calidad – Control y Mejora de Procesos
Padaria Santo Cristo · Valencia Metropolitan Area
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
El Auditor de Calidad será responsable de garantizar que los productos y procesos cumplan con los estándares de calidad establecidos, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de normativas internas.
Responsabilidades principales
- Verificar que el control de procesos de manufactura se ajuste a los parámetros de calidad definidos.
- Elaborar y presentar los reportes de calidad correspondientes al Plan de Calidad.
- Identificar y registrar productos no conformes en el área de embotellado.
- Mantener actualizados los registros de control de calidad de embotellado y soplado.
- Revisar cambios y eventualidades del proceso productivo a través de los reportes de turno.
- Auditar el proceso del área asignada siguiendo los instructivos de inspección (orden, limpieza, higiene, control de líneas de llenado).
- Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las 5BAS.
- Capacitar técnicamente al personal operativo de manufactura.
- Velar por el buen uso y resguardo de los equipos asignados.
- Promover y asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad, orden y limpieza.
- Ejecutar el programa de limpieza y saneamiento de la planta.
- Conservar la documentación de procedimientos y formatos de control.
- Llevar los indicadores KPI mensuales.
- Participar en auditorías internas y pruebas organolépticas.
- Realizar visitas técnicas a clientes y auditorías a proveedores cuando sea requerido.
- Gestionar el manejo y control de sustancias controladoras.
Perfil requerido
- Conocimiento de normas BPM y 5BAS.
- Experiencia en control y auditoría de procesos de producción.
- Capacidad para elaborar y analizar reportes de calidad.
- Habilidad para identificar productos no conformes y proponer acciones correctivas.
- Orientación a la mejora continua y cumplimiento de estándares.
Habilidades requeridas
- Manejo de indicadores KPI.
- Elaboración de reportes de calidad.
- Auditoría de procesos productivos.
- Capacitación técnica del personal.
- Gestión de documentación y formatos de control.
Lo que ofrecemos
- Ambiente de trabajo orientado a la calidad y la mejora continua.
- Oportunidades de desarrollo profesional en el área de control de calidad.
- Participación en proyectos de auditoría interna y externa.
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