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Auditor de Calidad – Control y Mejora de Procesos

Padaria Santo Cristo · Valencia Metropolitan Area

🇪🇸 Español

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

El Auditor de Calidad será responsable de garantizar que los productos y procesos cumplan con los estándares de calidad establecidos, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de normativas internas.

Responsabilidades principales

  • Verificar que el control de procesos de manufactura se ajuste a los parámetros de calidad definidos.
  • Elaborar y presentar los reportes de calidad correspondientes al Plan de Calidad.
  • Identificar y registrar productos no conformes en el área de embotellado.
  • Mantener actualizados los registros de control de calidad de embotellado y soplado.
  • Revisar cambios y eventualidades del proceso productivo a través de los reportes de turno.
  • Auditar el proceso del área asignada siguiendo los instructivos de inspección (orden, limpieza, higiene, control de líneas de llenado).
  • Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las 5BAS.
  • Capacitar técnicamente al personal operativo de manufactura.
  • Velar por el buen uso y resguardo de los equipos asignados.
  • Promover y asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad, orden y limpieza.
  • Ejecutar el programa de limpieza y saneamiento de la planta.
  • Conservar la documentación de procedimientos y formatos de control.
  • Llevar los indicadores KPI mensuales.
  • Participar en auditorías internas y pruebas organolépticas.
  • Realizar visitas técnicas a clientes y auditorías a proveedores cuando sea requerido.
  • Gestionar el manejo y control de sustancias controladoras.

Perfil requerido

  • Conocimiento de normas BPM y 5BAS.
  • Experiencia en control y auditoría de procesos de producción.
  • Capacidad para elaborar y analizar reportes de calidad.
  • Habilidad para identificar productos no conformes y proponer acciones correctivas.
  • Orientación a la mejora continua y cumplimiento de estándares.

Habilidades requeridas

  • Manejo de indicadores KPI.
  • Elaboración de reportes de calidad.
  • Auditoría de procesos productivos.
  • Capacitación técnica del personal.
  • Gestión de documentación y formatos de control.

Lo que ofrecemos

  • Ambiente de trabajo orientado a la calidad y la mejora continua.
  • Oportunidades de desarrollo profesional en el área de control de calidad.
  • Participación en proyectos de auditoría interna y externa.

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