Ayudante de Cocina – Santa Catalina, Royal Hideaway Hotel

barcelo · a Royal Hideaway Hotel

Junior 🇪🇸 Español

Descripcion del puesto

About the role

We are looking for a Kitchen Assistant to join the culinary team at the Royal Hideaway Hotel in Santa Catalina. You will support daily kitchen operations, ensuring high standards of hygiene, preparation and service.

Key responsibilities

Maintain the kitchen in optimal hygiene and order.
Clean, peel and cut vegetables.
Mix ingredients for various dishes.
Pluck poultry and prepare meat.
Scale and clean fish.
Keep kitchen tools and work areas clean.
Assist in preserving raw materials and kitchen products.

Required profile

Medium‑level vocational training in Cooking and Gastronomy.
Completed HACCP (APPCC) course.
At least one year of experience in a similar kitchen role.
No language requirement.
Hospitality knowledge is a plus.

Required skills

HACCP knowledge.
Food preparation.
Vegetable cutting.
Meat chopping.
Fish scaling.

What we offer

Flexible, collaborative work environment.
Opportunities for geographical mobility within the Barceló Group.
Clear career development plans.
Access to market‑leading training programmes.

Questions fréquentes

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Source : ats:workday

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Publicado hace 2 meses

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