Chef de Rang Confirmé - Gastronomie de Luxe

A propos du poste

Rejoignez l'univers prestigieux de La Cabane Marbella, un espace exclusif né de la collaboration avec la maison Dolce & Gabbana. Nous recherchons un Chef de Rang passionné, capable d'incarner l'excellence et l'élégance au sein de l'une des destinations de luxe les plus prisées d'Espagne.

Missions principales

• Assurer la gestion et la coordination complète de votre rang durant le service pour garantir une fluidité exemplaire.
• Conseiller une clientèle internationale exigeante sur la carte gastronomique et la sélection de boissons.
• Garantir une expérience client irréprochable en respectant les codes du service de haute hôtellerie.
• Coordonner les flux d'informations avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle.
• Superviser la mise en place, l'ordre et la propreté constante de votre zone de service.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que Chef de Rang ou serveur dans un établissement de luxe ou gastronomique.
• Maîtrise du protocole de service à table et des standards de la haute hôtellerie.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en possédant un excellent esprit d'équipe.
• Présentation impeccable et sens aigu du détail.
• Niveau d'anglais courant (intermédiaire-avancé) indispensable pour la clientèle internationale.

Competences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle de haut standing.
• Excellentes compétences communicationnelles et sens du relationnel client.
• Proactivité et gestion du stress en environnement dynamique.
• Connaissance approfondie des produits gastronomiques et des boissons.

Ce que nous offrons

• L'opportunité d'intégrer un projet exclusif et prestigieux en collaboration avec Dolce & Gabbana.
• Un environnement de travail professionnel, dynamique et exigeant.
• Une formation continue pour perfectionner vos compétences.
• Des perspectives d'évolution de carrière au sein du groupe.
• Conditions compétitives basées sur l'expérience et avantages supplémentaires.