Responsable de Centro

Acerca del puesto

Buscamos un/a Responsable de Centro para una compañía líder en restauración y servicios de alimentación. La persona será responsable de la gestión operativa del centro, garantizando la rentabilidad y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades principales

• Gestionar integralmente la operativa del centro, siendo responsable de la cuenta de explotación, el cumplimiento presupuestario y los resultados económicos.
• Supervisar compras, consumos, inventarios, facturación, cobros, cierres e indicadores operativos, asegurando la rentabilidad y eficiencia del servicio.
• Colaborar con la Dirección Regional en la elaboración de presupuestos y el desarrollo del centro.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, prevención de riesgos laborales y procedimientos internos.
• Mantener una relación cercana con clientes y usuarios, gestionando incidencias y promoviendo acciones de mejora continua.
• Analizar resultados, encuestas y niveles de servicio para implantar planes de acción orientados a la satisfacción del cliente y la optimización del negocio.
• Coordinar, desarrollar y motivar al equipo, organizando turnos, cargas de trabajo, formación y seguimiento del desempeño.

Perfil requerido

• Formación en Hostelería, Restauración, ADE o áreas afines.
• Experiencia previa gestionando centros, servicios o unidades de negocio con responsabilidad sobre equipos y resultados económicos.
• Conocimientos de gestión operativa, control presupuestario, cuenta de explotación y análisis de indicadores.
• Orientación al cliente y experiencia garantizando la calidad del servicio.

Habilidades requeridas

• Manejo avanzado de Excel.
• Uso de herramientas Microsoft Office.