Steward – Restaurante y Cocina

Acerca del puesto

The Ritz-Carlton Tenerife, Abama, resort de 5 estrellas en Tenerife, busca un/a steward para su restaurante. El steward/a garantiza que la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y las áreas de trabajo se mantengan en perfectas condiciones para ofrecer un servicio de excelencia a los huéspedes. Se requiere permiso de trabajo válido para España.

Responsabilidades principales

• Operar y supervisar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado de vajilla y utensilios de cocina.
• Limpiar, clasificar y almacenar vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y material de cocina según los procedimientos establecidos.
• Mantener limpias y organizadas las áreas de lavado, almacenamiento y zonas de trabajo, y retirar residuos según las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Controlar el estado de la vajilla y reportar roturas, pérdidas o necesidades de reposición.
• Colaborar con Cocina y Restauración para asegurar la disponibilidad de material durante el servicio.
• Manipular productos químicos, equipos y herramientas de limpieza siguiendo los procedimientos, y cumplir las normas de seguridad alimentaria, higiene, salud laboral y prevención de riesgos.
• Apoyar en tareas generales de limpieza, organización, recepción y almacenamiento de mercancías, y colaborar en la recepción de suministros.
• Informar sobre incidencias, averías o condiciones inseguras y mantener la confidencialidad de la información de huéspedes.

Perfil requerido

• Educación secundaria obligatoria (ESO) o equivalente.
• Experiencia en el sector hotelero, restauración o colectividades valorada positivamente.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos.
• Capacidad física para las funciones del puesto y conocimientos básicos de español; otros idiomas valorados positivamente.

Habilidades requeridas

• Atención al detalle, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Seguimiento de procedimientos e instrucciones operativas.
• Buenas habilidades de comunicación y colaboración con distintos departamentos.

Requisitos valorables: experiencia en hoteles de lujo o resorts, formación en manipulación de alimentos, conocimiento de maquinaria de lavado industrial y productos de limpieza profesional, y familiaridad con la sostenibilidad y el reciclaje.

Lo que ofrecemos

• Salario atractivo acorde con la experiencia y responsabilidad.
• Beneficios corporativos con descuentos en vuelos, comidas y actividades, y hasta un 75% de descuento en vuelos si reside en Tenerife.
• Pagos de 13ª y 14ª paga, atención médica empresarial integral y comedor gratuito para empleados.
• Programa de formación, oportunidades de promoción y viaje por los hoteles de la marca con tarifa preferente para empleados.
• Después de un año de servicio, el empleado puede disfrutar del resort como huésped.