Supervisor de Restaurant Confirmé

A propos du poste

Rejoignez l'aventure Volta, le restaurant emblématique de l'Hôtel Borneta. Véritable cœur battant de l'établissement, Volta propose une expérience culinaire unique avec une cuisine ouverte inspirée de la Méditerranée, mettant à l'honneur le feu et les produits locaux dans une ambiance vibrante.

Missions principales

• Coordonner quotidiennement l'équipe de salle pour garantir un service fluide et harmonieux.
• Superviser l'ensemble des opérations en salle et sur la terrasse.
• Gérer les stocks, les inventaires et les commandes de fournitures.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et la gestion du nettoyage.
• Élaborer et optimiser les plannings du personnel.
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs pour maintenir l'excellence opérationnelle.
• Garantir un service client irréprochable et assurer le lien avec le Restaurant Manager en cas d'incident.

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience significative en supervision ou coordination dans le secteur de la restauration.
• Doté d'un leadership naturel, vous savez motiver vos équipes et gérer le stress des services intenses.
• Votre proactivité et votre sens de la résolution de problèmes font de vous un pilier opérationnel.
• Vous avez une passion marquée pour le travail d'équipe et l'excellence du service client.

Competences requises

• Management et leadership d'équipe
• Gestion des stocks et inventaires
• Planification opérationnelle (plannings)
• Excellente communication interpersonnelle
• Maîtrise des standards de service haut de gamme

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant et dynamique.
• De réelles opportunités de progression professionnelle au sein du groupe.
• Une couverture santé via Sanitas.
• Des réductions exclusives pour les employés chez Miiro Hotels.
• Un salaire compétitif en adéquation avec votre expertise.