Gerente/a de restaurante – Nueva apertura en CC. Holea (Huelva)

Acerca del puesto

En VEZZO buscamos al/la Gerente/a de restaurante que lidere la nueva apertura en el Centro Comercial Holea de Huelva. Si tienes experiencia gestionando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, esta es tu oportunidad para impulsar un proyecto en pleno crecimiento.

Responsabilidades principales

• Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente).
• Gestionar al equipo: elaboración de horarios, formación, entrevistas y clima laboral.
• Controlar inventarios, stock y mermas.
• Negociar con proveedores y controlar los costes.
• Supervisar el cumplimiento del APPCC, auditorías y normativas.
• Analizar ventas, gastos y rentabilidad del restaurante.
• Resolver incidencias con actitud positiva y resolutiva.

Perfil requerido

• Experiencia en restauración organizada.
• Residencia cercana al puesto de trabajo.
• Energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería.
• Capacidad para inspirar y motivar al equipo.

Habilidades requeridas

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido y salario competitivo.
• Descuento del 25 % en productos para empleados.
• Equipo joven, dinámico y multicultural.
• Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional.
• Posibilidades de crecimiento dentro de una marca en expansión.