Técnico/a de Calidad en Alimentación

Acerca del puesto

En Dulmatesa, grupo familiar con casi un siglo de historia en la producción de pastelería industrial, buscamos un/a Técnico/a de Calidad en Alimentación para garantizar la excelencia de materias primas, envases y productos terminados.

Responsabilidades principales

• Ejecutar controles de calidad en materias primas, envases y producto terminado.
• Aplicar y supervisar el Plan de Control de Calidad, APPCC, BPF y normas de higiene.
• Realizar auditorías internas de proceso y producto, y colaborar en auditorías externas.
• Gestionar no conformidades y apoyar la implantación y seguimiento de acciones correctivas.
• Colaborar en la gestión de reclamaciones de clientes y proveedores.
• Mantener actualizados los registros documentales de calidad.
• Coordinarse con Producción, Mantenimiento y Logística para asegurar la calidad durante el proceso productivo.
• Participar en la implantación y uso de herramientas del Modelo de Operación Corporativo (OPS).
• Impartir formación básica en procedimientos de calidad y buenas prácticas.
• Velar por el cumplimiento de normas de Seguridad Alimentaria, PRL y uso de EPIs.

Perfil requerido

• Formación técnica en agroalimentación, química o similar.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos de Calidad con funciones similares.
• Conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y BPF.
• Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena capacidad de comunicación.

Habilidades requeridas

• APPCC
• Seguridad Alimentaria
• BPF
• SAP (valorado)
• Inglés intermedio