Cocinero/a para Parque de Atracciones de Madrid

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Junior 🇪🇸 Español

Job description

Acerca del puesto

El Parque de Atracciones de Madrid, fundado en 1969 y situado a 10 minutos del centro de la capital, busca un cocinero/a. La persona encargada elaborará los platos, gestionará el stock y cumplirá las normas de higiene y seguridad en la cocina.

Responsabilidades principales

Elaborar platos: preparar ingredientes, cocinar y presentar los alimentos siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares del establecimiento.
Gestionar el stock: controlar el inventario de materias primas, realizar pedidos y supervisar la conservación y rotación de los productos.
Cumplir la normativa de manipulación de alimentos y el sistema APPCC.
Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Coordinarse con el resto de la plantilla de cocina y el personal de sala para agilizar el servicio.

Perfil requerido

Estudios en hostelería o cocina y, generalmente, experiencia demostrable de entre 1 y 2 años en puestos similares.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un alto ritmo de producción.
Atención al detalle y creatividad.

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Source : ats:workday

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